Добрый день, друзья, как правило, для влюбленных пар 14 февраля выдается совсем непростым днем. Как обычно, работа, будничная суета и как следствие: мы все откладываем на последний момент. Но выход все же есть, из статьи Твоей Iзюминки вы узнаете, как приготовить романтический ужин для двоих очень быстро всего за час.
День Святого Валентина требует определенных хлопот за один день нужно продумать поздравление, выбрать подарок, купить цветы, продумать декор дома, еще и себя «привести в порядок». В таком режиме времени на приготовление ужина практически не остаётся! Однако опытные хозяйки знают, романтичный стол дома можно накрыть всего за час! В чем секрет? Читайте и берите на вооружение!
Нужно сразу понимать: ужин в День всех влюбленных не должен быть похожим на традиционное праздничное застолье. Легкое меню, состоящее из салата, второго блюда и бокала вина подойдет лучше всего. Главное уделить должное внимание аксессуарам и сервировке, они помогут создать праздничное настроение.
Даже если вы привыкли ужинать перед телевизором на журнальном столике, в этот день придется постараться и придать торжественность моменту. Накройте стол на двоих. Используйте красивые бокалы, аксессуары с изображением сердец и цветов, красные и бордовые скатерти. А если у вас самая обычная белая скатерть, тогда ее можно принарядить прикрепив по краю ярко-красную ленту, бантики или декоративные цветочки, положив цветные салфетки. Кроме красного цвета можно в качестве контраста выбрать розовый, будет тоже мило.
Еще один беспроигрышный вариант украшения стола поставить свечи! Именно они создадут особенную атмосферу, отвлекут от рутинных дел и настроят на волну любви и романтики!
А теперь, когда сервировка стола завершена, давайте пойдем на кухню и приготовим вкусный романтический ужин на двоих состоящих из трех простых блюд быстрого приготовления: лосось в сливочном соусе, салат из свежей клубники и, конечно, в самом конце десерт из мороженого, шоколада и бананов.
Лосось в сливочном соусе
Красная рыбка получается очень нежной по этому рецепту за счет сливочного соуса, в котором она запекается. Поэтому пока будем приготавливать блюдо, включите духовку, пусть она нагревается до 200 градусов.
Ингредиенты
Для запекания лосося нам необходимы продукты:
Лосось (филе) 800 г
Сливки (10%) 300 мл
Яичные желтки 3 шт.
Горчица дижонская 2 ч. л.
Сок от половинки лимона
Базилик, укроп, петрушка по небольшой веточке
Перец молотый черный с солью по вкусу
Как приготовить лосось в сливочном соусе
1. Филе лосося нарежем порционными кусочками примерно по 5 см. Уложим рыбу в специальную форму для запекания. Каждый кусочек посолим, поперчим, сбрызнем соком от только что выжатой половинки лимона.
2. Займемся приготовлением сливочного соуса. Отделим белки от желтков, белки используйте для другого блюда, нам понадобятся только яичные желтки. Добавим их в сливки и перемешаем венчиком. Теперь положим горчицу и снова перемешаем. Затем мелко порубим помытую зелень и положим ее в сливочный соус. По желанию можете добавить натертую на мелкой терке лимонную цедру.
3. Сливочным соусом зальем кусочки лосося. Поставим в разогретую духовку запекаться нашу красную рыбку примерно на 20 минут.
Приятного аппетита!
Салат из клубники с сыром и грецкими орехами
Пока у нас запекается лосось займемся приготовлением закуски к нему салата из клубники с сыром и орехами.
Этот легкий салатик с ароматом поджаренного ореха, нежнейшим сыром и свежей клубникой не может не понравится! Романтика в гастрономическом воплощении, ведь клубника относится к продуктам афродизиакам.
Сейчас клубнику купить не проблема, ее привозят к нам из Египта и других стран. Конечно зимой и весной эта ягода не дешевая, но для такого знаменательного дня, как день влюбленных, можно сделать исключение приобрести сладкую и ароматную ягоду.
Ингредиенты
Для рецепта салата с клубникой нам необходимы следующие продукты:
Клубника- 150 г
Козий сыр или любой другой мягкий сыр 100 г
Шпинат или руккола небольшой пучок
Орехи любые (грецкие, кешью, бразильский) горстка
Оливковое масло 2 ст. л.
Сок лимона 1 ч. л.
Как приготовить салат с клубникой и сыром
1. Ягоды помоем, удалим чашелистики и разрежем каждую клубничку на четыре части.
2. Орехи слегка поджарим на сухой сковороде и оставим остывать.
3. Мягкий сыр раскрошим руками на маленькие кусочки.
4. Зелень промоем, обсушим и порвем руками.
5. Аккуратно выложим все ингредиенты на большую тарелку. Польем оливковым маслом, сбрызнем лимонным соком (по желанию можете приправить солью с перцем по вкусу).
Приятного аппетита!
Десерт из мороженого, шоколада и жареных бананов
Какой же романтический ужин без сладкого десерта с мороженым! Сочетание не сочетаемого: горячего банана и холодного мороженого. Настоящая страсть под шоколадным соусом!
Ингредиенты
Для рецепта десерта с мороженым нам потребуются следующие необходимые продукты:
Пломбир 200 г
Молочный шоколад 0,5 плитки
Банан (спелый) 1 шт.
Печенье (любое) 5 шт.
Сливочное масло 1 ч. л.
Как приготовить десерт с мороженым
1. Очистим банан и нарежем на кусочки. На разогретую сковороду добавим кусочек сливочного масла и обжарим бананы с обеих сторон до золотистой корочки.
2. Печенье измельчим до крошки (можно использовать кухонный измельчитель).
3. Шоколад растопим на водяной бане.
4. В креманку выложим горячие бананы, зальем их горячим шоколадом, толстым слоем насыплем крошку печенья, последним слоем выложим слегка размягченное мороженое.
Если не хотите возиться с горячим шоколадом полейте десерт сиропом от любого варенья.
Приятного аппетита!
Сегодня вы узнали как быстро приготовить романтический ужин для двоих. Даже если вы вымотались на работе, намного отдохнув после нее, всего за час вы сможете приготовить для своей второй половины простые и яркие блюда, поставить их на праздничный стол и прекрасно встретить этот праздник любви вдвоем.
Главное, чтобы на этом валентиновском застолье был рядом близкий и любимый человек. И пусть после этого ужина у вас будет незабываемая романтическая ночь!
Видео романтический ужин на двоих
Друзья, буду рада, если вы проголосуете за статью звездочками и нажав социальные кнопочки, мне важно знать ваше мнение! Вступайте в группу Твоя Изюминка вКонтакте, в которой выходят все новостные анонсы сайта.
С уважением, Любовь Федорова.